Mách mẹ cách kho cá chẳng hôi tanh, màu đẹp miễn chê, thơm ngon khó cưỡng

Cá is much thực phẩm giàu dinh dưỡng, have axit amin required for cơ thể. Cá còn giàu omega-3 – thành phần quan trọng, cực kì cần thiết against quá trình phát triển não bộ out người, giúp trẻ nhỏ phát triển trí thông minh. Ngoài ra, còn Nhung vitamin, khoáng chất, protein cần thiết khác cho cơ thể. Bên cạnh that, chất đạm trong cá tươi lại còn dễ tiêu hóa, dễ hấp thu Hồn thịt vs.

Additionally, cá is loại thực phẩm chế biến possible to many món. Against tôi, tôi possible chế biến cá thành nhiều món ăn khác nhau, từ chiên, kho mặn, kho lạt hay cá nướng. Gia đình tôi đặc biệt thích món cá kho mặn. Một đĩa cá kho thật thơm, no one chút tanh, màu thật hấp dẫn are to be nhà tôi chén sạch trong vòng 1 nốt nhạc.

Nói chẳng must be đùa chứ tôi each kho cả trăm nồi cá kho and nồi nào cũng ngon such, chẳng hôi tanh, màu sắc thì đẹp miễn chê. Thật ra, chẳng right when not but tôi kho been cá kho ngon tuyệt cú mèo thế đâu, are not khay vi trọc Váy, đổ bỏ biết bao nhiêu mới been nồi cá được “cả làng” khen like thế đó.

Nhìn chung, bí quyết của tôi Diễn behind out 3 điểm chính: rửa cá, sữa đặc and nồi kho.

Against tôi, to have been nồi cá kho ngon, no hôi tanh, khâu rửa cá cho sạch quan trọng lắm, used to 40% sự thành công of nồi cá kho nhé. Tôi activities hay rửa cá like thế này: after làm sạch cá, tôi rửa lại bằng nước sạch rồi dùng thêm rượu gừng rửa in and ngoài cá. Cuối cùng, tôi cho cá vào rổ thật thưa, rồi đổ nước ấm nóng (Khoang 70 độ) khắp cá. Purpose of việc This is to cho thịt cá săn lại been, then to ráo nước.

Tôi was kho cả trăm nồi cá kho and chẳng nồi nào hôi tanh, màu thì đẹp miễn chê - Ảnh 1.

Khâu rửa cá cho sạch used to 40% sự thành công of nồi cá kho nhé. (Ảnh: Internet)

After rửa sạch cá thì tôi mới tiến hành ướp. Việc ướp cá bạn hãy gia diminished gia vị to phù combined with khẩu vị of gia đình rồi hãy bắc lên bếp to kho. Before kho tôi hay ướp cá as bột nêm and one chút nước mắm cho thấm, then phi tỏi rồi thắng đường caramel tạo (nước màu), rồi mới cho cá vào chiên sơ. Cuối cùng cho ít nước vào xâm xấp mặt cá rồi kho until cá chín, may màu be be.

Bí quyết for nồi cá kho tôi without mùi hôi tanh is here này nhé. Tôi thường cho một ít sữa đặc trong lúc kho, but chỉ is one ít chứ is not too. Mẹo this will help diminished đi mùi tanh of cá and lại còn dậy mùi thơm than nữa kìa. But if you cho nhiều quá thì cá kho will ngọt, hơi ngây đấy nhé.

Tôi was kho cả trăm nồi cá kho and chẳng nồi nào hôi tanh, màu thì đẹp miễn chê - Ảnh 2.

Tôi thường cho một ít sữa đặc trong lúc kho, but chỉ is one ít chứ is not too (Ảnh: Internet)

Để tạo màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn cho nồi cá kho, chị em có thể dùng nước dừa tươi or nước màu nhé. Cá kho ngon but lại without màu hấp dẫn thì cũng is one điểm trừ rồi đấy.

Điều quan trọng cuối cùng but chị em nội trợ hay bỏ qua on khó cá which is chính nồi used to kho. Against tôi, nồi used to kho quan trọng lắm to have been món cá kho thơm thật thơm. Ngày nay, mọi người hay dùng nồi inox, nồi kim loại to kho but lại quên mất that, chính nồi đất, tộ bằng sành sứ like xưa lại mới giúp món cá kho been ngon. You and will change the thói quen dùng nồi kim loại kho cá nhé.

Tôi was kho cả trăm nồi cá kho and chẳng nồi nào hôi tanh, màu thì đẹp miễn chê - Ảnh 3.

Nồi đất, tộ bằng sành sứ like xưa lại mới giúp món cá kho been ngon. (Ảnh: Internet)

Tôi was chia sẻ hết bí quyết which tôi must be vất vả lắm mới may được đấy. Chị em hãy thử áp dụng nhé.

(Nguồn: Tổng hợp)

một gia đình

Mách mẹ cách kho cá chẳng hôi tanh, màu đẹp miễn chê, thơm ngon khó cưỡng
Đánh giá bài viết này!

Bình Luận Facebook