Cách làm lưỡi vịt chiên giòn chua chua cay cay

Lưỡi vịt là món ăn rất kén người ăn nhưng các ông chồng lại cảm thấy rất vui vẻ khi có một đĩa lưỡi vịt hấp dẫn để lai rai cùng bạn bè trong những dịp cuối tuần hàn huyên tâm sự. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không lăn ngay vào bếp với cách làm lưỡi vịt chiên giòn thơm ngon nức mũi để ghi điểm với ông xã của mình. Chỉ nghĩ đến thôi cũng thấy thật tuyệt phải không nào, hãy bắt tay thực hiện ngay nhé các bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  1. Khoảng 10 các lưỡi vịt
  2. Nước cốt gừng
  3. Bột chiên giòn aji quick
  4. Bột ngũ vị hương
  5. 3 củ hành tím
  6. Bột ngô
  7. Giấm
  8. Ớt, cà chua, hành lá
  9. Các loại gia vị

Hướng dẫn cách thực hiện

Bước 1: Lưỡi vịt các bạn đem rửa sạch, bóp nhiều lần với nước muối pha loãng+ nước cốt gừng trong khoảng 15 phút rồi rửa sạch với nước lã, để ráo . Lấy hành tím băm nhuyễn, gừng gọt vỏ chần lấy nước cốt, cà chua thái múi cau. Hành lá, ớt thì chẻ theo chiều dọc đoạn 3cm, ngâm vào nước để chúng nở ra nhé.

cach-lam-luoi-vit-chien-gion

Bước 2:. Tiếp theo, bạn bắt đầu thực hiện món lưỡi vịt chiên giòn, bạn ướp gia vị cho món lưỡi vịt chiên giòn với 1 thìa muối, 1 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa hành tím băm nhuyễn, nước cốt gừng. Nhớ bóp đều tay để lưỡi vịt thấm gia vị, ướp trong khoảng 30 phút là vừa nhé

cach-lam-luoi-vit-chien-gion-1

Bước 3: Với cách làm lưỡi vịt chiên giòn này, bạn cần chuẩn bị nước sốt chua cay, bạn bắt bếp với 2 thìa dầu đợi cho đến khi dầu thật nóng thì cho phần cà chua đảo đều cho đến khi cà chua thật mềm, nếm một ít hạt nêm, mì chính rồi tiếp tục cho phần bột ngô hòa tan vào khuấy đều tay, sôi lên lại lần nữa là có thể tắt bếp rồi.

cach-lam-luoi-vit-chien-gion-2

Bước 4: Khi lưỡi vịt thấm gia vị, bạn chuẩn bị chảo với dầu ăn, bạn nhúng lưỡi vịt với bột chiên giòn rồi lần lượt chiên ngập dầu với lửa lớn. Nhớ trở đều để lưỡi vịt thật vàng giòn, đừng chiên quá lâu nhé như vậy thì khiến món ăn của chúng ta có vị đắng. Nắm được bí quyết thực hiện món lưỡi vịt chiên giòn này, bạn sẽ khiến cho món ăn của mình trở nên thơm ngon, tuyệt vời hơn đấy.

cach-lam-luoi-vit-chien-gion-3

Bước 5: Bạn vớt lưỡi vịt ra bày lên dĩa, chan phần nước sốt cà chua lên, trang trí với hành lá, ớt đã chẻ nhỏ cho thêm đẹp.

Như vậy, bạn không cần phải tốn tiền để mua ngoài hàng mà vẫn có món lưỡi vịt chiên giòn chua chua ngọt ngọt để thưởng thức rồi. Bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian để học 5 bước hướng dẫn cách làm lưỡi vịt chiên giòn tuyệt đỉnh này là có thể chuẩn bị cho ông xã một món ăn chơi đúng điều rồi. Hãy lên kế hoạch ngay từ hôm nay nhé các mẹ.

Cách làm lưỡi vịt chiên giòn chua chua cay cay
Đánh giá bài viết này!

Bình Luận Facebook