Bí quyết làm món cá hồi chiên ngũ vị hương thơm nức bữa cơm chiều

(Emdep.vn) – Thịt cá hồi ngấm gia vị, thơm dậy mùi gừng tỏi, ăn cùng cơm nóng ngon tuyệt vời.

Cách làm cá hồi chiên ngũ vị thơm nức mũi

 Nguyên liệu làm cá hồi chiên ngũ vị:

+ 600g cá hồi

+ 1 củ tỏi (20g)

+ 1 nhánh gừng (10g)

+1/3 thìa hạt tiêu giã dập (3g)

+ 1 thìa cà phê bột nghệ (4g)

+ 1/2 thìa cà phê bột tỏi (5g)

+ Gia vị gồm: 3g muối + 1 thìa cà phê hạt nêm (10g) + 1/2 thìa cà phê bột canh (5g)

Cách làm cá hồi chiên ngũ vị thơm nức mũi

Cách làm cá hồi chiên ngũ vị thơm nức mũi

Cách làm cá hồi chiên ngũ vị như sau:

Bước 1: Cá mua về rửa sạch, cạo nhớt bên ngoài, khứa chéo ngang thân cá.

Bước 2: Gừng, tỏi đập dập. Lấy 1 ít tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Cho cá vào âu, cho hết các gia vị đã chuẩn bị vào, dùng găng tay để xoa đều gia vị khắp trong và ngoài con cá, cả các đường cắt trên thân cá cho gia vị được ngấm đều.

Cách làm cá hồi chiên ngũ vị thơm nức mũi

Cách làm cá hồi chiên ngũ vị thơm nức mũi

Bước 4: Đậy kín miệng âu, bỏ hộp cá vào tủ lạnh, ướp qua đêm hoặc 1 tiếng, đủ thời gian thì mang ra chiên.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng mới cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng bạn hạ lửa vừa cho cá vào chiên tới khi 2 mặt vàng đều là đạt.

Cách làm cá hồi chiên ngũ vị thơm nức mũi

Bước 6: Với những miếng tỏi hay gừng rơi trong chảo, khi thấy chúng vàng thì bạn nhớ gắp ra luôn. Tỏi và gừng ngấm gia vị khi chiên xong ăn với cơm cũng ngon lắm nhé!

Bước 7: Cá chín vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm cá hồi chiên ngũ vị thơm nức mũi

Cách làm cá hồi chiên ngũ vị thơm nức mũi

Cá ăn nóng cùng với cơm, có thể chấm cùng chút gia vị hoặc nước mắm cay thì ngon tuyệt luôn. Đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành món ngon đổi bữa cho cả nhà rồi.

Cách làm cá hồi chiên ngũ vị thơm nức mũi

Chúc các bạn thành công với món cá hồi chiên ngũ vị. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo điện tử Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn nhé! 

Chủ bếp Mến Nguyễn 

  • Mứt khoai lang kiểu Nhật nhâm nhi tối thảnh thơi

    Mứt khoai lang kiểu Nhật nhâm nhi tối thảnh thơi

  • Mâm cơm ngon 6 món chưa tới 90.000 đồng

    Mâm cơm ngon 6 món chưa tới 90.000 đồng

  • Súp lơ xanh sốt dầu hào, món rau ngon lạ cho mâm cơm ngày mới

    Súp lơ xanh sốt dầu hào, món rau ngon lạ cho mâm cơm ngày mới

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900
Bí quyết làm món cá hồi chiên ngũ vị hương thơm nức bữa cơm chiều
Đánh giá bài viết này!

Bình Luận Facebook