7 lợi ích thần kỳ với sức khỏe khi ăn hạnh nhân ngâm qua đêm

Ngâm 4 hạt này qua đêm rồi sáng mai ăn, bệnh gì cũng khỏi

Khi ngâm nước, hạnh nhân có thể phát huy nhiều lợi ích hơn nữa. Bình thường, lớp vỏ nâu chứa các tannin ức chế sự hấp thụ dinh dưỡng. Nhưng khi ngâm, nó sẽ lột ra dễ dàng và giúp giải phóng mọi dưỡng chất vào cơ thể.

Ăn hạnh nhân ngâm giúp bạn dễ tiêu hơn. Phần lớn các loại quả hạch và hạt đều dễ tiêu và có nhiều dưỡng chất hơn khi được ngâm qua đêm trước khi ăn. Hạnh nhân có nhiều lợi ích cho sức khỏe, quan trọng nhất là cải thiện trí não.

Nó là 1 ‘siêu thực phẩm’ hoàn hảo vì những giá trị dinh dưỡng khó tin. Loại quả này giàu protein, giúp bạn no lâu hơn. Bên cạnh đó, nó cũng giàu magan giúp tăng cường sức khỏe xương và điều chỉnh huyết áp.

Sau đây là những lợi ích khi ăn hạnh nhân ngâm qua đêm:

Tim khỏe mạnh

Hạnh nhân chứa các chất béo không bão hòa đơn, protein và kali tốt cho tim mạch. Ngoài ra, vitamin E giảm nguy cơ mắc bệnh tim còn magie có khả năng ngăn ngừa đau tim.

Tăng năng lượng

Nhai vài hạt hạnh nhân ngâm mỗi sáng giúp bạn tăng năng lượng và tốc độ trao đổi chất, vì nó chứa mangan, đồng và riboflavin.

Hạ mỡ máu

Loại quả này chứa vitamin E và canxi, giúp hạ mức mỡ máu.

Tốt cho não

Hạnh nhân giàu dưỡng chất hỗ trợ phát triển 1 bộ não khỏe mạnh. Nó cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho não như riboflavin và L-carnitine.

Xương chắc khỏe

Hạnh nhân ngâm chứa nhiều vitamin, khoáng chất và phốt pho có lợi cho sức khỏe xương, ngừa loãng xương. Đây là một trong những lợi ích sức khỏe hàng đầu của việc ăn hạnh nhân ngâm.

Kiểm soát huyết áp

ngam hat hanh nhan suckhoenhi.vn

Hạnh nhân ngâm giúp kiểm soát huyết áp rất hiệu quả

Kali trong hạnh nhân giúp kiểm soát huyết áp. Nó chứa hàm lượng natri thấp giúp giữ mức huyết áp ổn định.

Ngừa ung thư

Hạnh nhân ngâm giảm nguy cơ ung thư ruột kết bằng cách cải thiện chuyển động của thức ăn qua ruột kết, ngăn sự tích tụ.

Lưu ý khi ăn hạt hạnh nhân ai cũng phải biết

Không nên ăn quá nhiều hạnh nhân vì chúng sẽ làm chúng ta lên cân nhanh chóng bởi hạt hạnh nhân chứa nhiều chất béo và cung cấp nhiều calo.

Hạt hạnh nhân có hàm lượng khoáng chất magie khá cao, cứ 28g hạt hạnh nhân lại cung cấp 0,6mg Magie. Ở điều kiện bình thường thì điều này là tốt, bởi chúng ta cần 1,8 tới 2,3mg magie mỗi ngày để giúp cơ thể hoạt động bình thường.

Nhưng nếu chúng ta ăn quá nhiều hạt hạnh nhân hàng ngày, thì nó có thể gây sự tương tác thuốc. Quá nhiều magie trong máu sẽ gây ảnh hưởng đến một số loại thuốc như thuốc chống axit, thuốc nhuận tràng, các loại thuốc huyết áp và một số loại kháng sinh.

Việc ăn hạnh nhân hàng ngày giúp chúng ta cung cấp vitamin E cho cơ thể, tuy quá nhiều vitamin E có thể gây ra tình trạng hôn mê, hoa mắt, mờ mắt, đau đầu, tiêu chảy, đầy hơi,…

Mỗi 28g hạt hạnh nhân chứa 3,5g chất xơ. Mỗi ngày chúng ta cần cung cấp cho cơ thể 25-38 g chất xơ để ngăn ngừa tiêu chảy và táo bón. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều hạnh nhân lại có thể gây táo bón và đầy hơi bởi cơ thể không sử dụng hết lượng chất xơ này. Nếu ăn quá nhiều hạt hạnh nhân, hãy uống thêm nhiều nước để cơ thể giải quyết được lượng chất xơ này.

Hảo Min (t/h)

Nhi Cao – phòng khám dành cho trẻ em có 10 năm kinh nghiệm, với đội ngũ BS, chuyên gia nhi khoa giỏi và nhiệt huyết. Xin gọi 0923 55 9999 hoặc đến 32 Nguyễn Khang, Cầu Giấy để được tiếp đón.

suckhoenhi

7 lợi ích thần kỳ với sức khỏe khi ăn hạnh nhân ngâm qua đêm
Đánh giá bài viết này!

Bình Luận Facebook